Unsere Grünen Tees in der Übersicht


Unser Grüntee aus China, Japan und Südkorea

 Grüner Tee ist im Gegensatz zu schwarzem Tee nicht fermentiert. Die Teeblätter werden nach dem Pflücken mit Dampf, in der heißen Pfanne oder aber mit heißer Luft behandelt. Die Inhaltsstoffe der frischen Blätter bleiben durch diese Behandlung nahezu erhalten. Grüntee enthält das anregende Koffein, früher auch als Teein bezeichnet. Der Geschmack von Grüntee wird von mild frischmundend über duftig-blumig bis hin zu herb bitterlich, je nach Pflück -und Verarbeitungsqualität recht unterschiedlich. 

Der Tee sollte trocken und kühl gelagert werden. Von Vorteil ist ein dunkles und luftdicht verschlossenes Behältnis. Zum Aufbrühen von grünem Tee sollte das Wasser höchstens eine Temperatur von 90°C haben. Zu heißes Wasser macht den grünen Tee bitter und nicht genießbar. Es sollte aber die Ziehzeit von jedem einzelnen Tee auf der Beschreibung beachtet werden.

 

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Öffnungszeiten: Mo -Don   8.00 - 12.30 und 14.30 - 18.30 Uhr

Mittwochnachmittag geschlossen

                                                                           Freitag    8.00 - 18.30 Uhr

                                                                           Samstag  8.00 - 12.30 Uhr

ADRESSE: Kleine Kapellenstr. 9 (Schillerplatz), 67105 Schifferstadt

 

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